Menu
KSYLITOL 250 G (TOREBKA) - SANTINI (FINLANDIA)
0
Opis
100% ksylitol
OPIS
Ksylitol,
nazywany "cukrem brzozowym" to słodzik pozyskiwany z drewna drzew liściastych,
głównie z brzozy. Ksylitol jest substancją pochodzenia naturalnego używaną
jako zamiennik białego cukru. Indeks glikemiczny ksylitolu jest bliski 8, co
oznacza, że jest przetwarzany w organizmie z minimalnym udziałem insuliny, a
wartość energetyczna to jedynie 240 kcal na 100 g.
Wytwarzanie ksylitolu odbywa się bez udziału drożdży.
Ksylitol nie zawiera glutenu, jaj, soi, białka mleka i laktozy. Nie
fermentuje i nie ulega
karmelizacji.
WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100
g
Warość energetyczna: 1000 kJ / 240 kcal
Tłuszcz
: 0 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone :
0 g
Węglowodany: 99,8 g
w tym cukry: 0,2 g
w tym
alkohole wielowodorotlenowe (poliole): 98,5 g
Białko: 0 g
Sól: 0,01
g
Zastosowanie i sposób
użycia:
- jako słodzik stołowy, gdzie jedna łyżeczka
ksylitolu odpowiada około 1 łyżeczce cukru białego.
- do słodzenia potraw,
deserów, napojów
- do wypieków z uwzględnieniem, że ksylitol nie jest
pożywką dla drożdży oraz że jest mocno higroskopijny i nie ulega
karmelizacji.
UWAGA
Spożycie w nadmiernych ilościach może mieć efekt
przeczyszczający. Nie podawać dzieciom do 3 roku
życia
ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w suchym miejscu w temperaturze poniżej 25 stopni Celsjusza.