Witaj w naszym gospodarstwie!

Pośród lasów Cisowsko-Orłowińskiego Parku Krajobrazowego znajdziesz małą wieś – Bardo. To właśnie tam, na ponad 5 hektarach ziemi, stworzyliśmy wyjątkowe, ekologiczne gospodarstwo rolne. Uprawiamy warzywa i owoce, których smak przypomni Ci najpyszniejsze potrawy z dzieciństwa.

Miło Cię poznać -  to my, Leszek i Teresa.

Nasze gospodarstwo to nie tylko praca – to sposób na życie, filozofia, która jest dla nas ważna. Wierzymy, że wszystko, co mamy na talerzu, ma ogromny wpływ na nasze zdrowie i samopoczucie. Dlatego tak bardzo zwracamy uwagę na to, żeby nasze produkty spełniały najwyższe standardy jakości. Teresa specjalizuje się w doradztwie żywieniowym i zielarstwie, którego tajniki zgłębiała podczas specjalistycznego kursu organizowanego przez Opactwo Benedyktynów w Tyńcu. Leszek z wykształcenia jest ogrodnikiem, a swoje doświadczenie zdobył w najlepszych ekologicznych gospodarstwach na zachodzie Europy, gdzie po raz pierwszy spotkał się z gospodarstwami biodynamicznymi prowadzonymi w oparciu o filozofię Rudolfa Stainera. To szczególny system upraw zgodnych z antropozofią, duchową mądrością, której bardzo wiele elementów wdrożyliśmy naszym gospodarstwie. Przez 30 lat małżeństwa łączyliśmy swoje siły, aby stworzyć miejsce, w którym stosujemy najlepsze, ekologiczne praktyki.

Co oferujemy?

W przeważającej części uprawiamy warzywa – to niemalże 80% naszych upraw. Znajdziesz u nas zarówno powszechnie spożywane warzywa okopowe, między innymi marchew, buraki i pietruszkę, jak również wiele rodzajów sałat, soczyste pomidory, aromatyczną paprykę, pyszne ogórki, a także przechodzące obecnie swój renesans warzywa dawnej kuchni polskiej, takie jak skorzonera czy pasternak. Nasze owoce to truskawki, jagoda kamczacka, świdośliwa czy też maliny. Nie ustajemy jednak w staraniach, aby powiększyć nasze gospodarstwo o plantację drzew owocowych - jabłek, czereśni oraz śliw. Produkujemy także własne przetwory według starannie opracowanych, wyjątkowych receptur. Znajdziesz u nas produkty tradycyjne: kiszoną kapustę i ogórki, niepasteryzowane zakwasy z buraka i rzepy, a także rarytasy, takie jak suszone pomidory daktylowe w oliwie z oliwek, z dodatkiem mięty. Nasze produkty wytwarzamy w krótkich, limitowanych seriach, co daje gwarancję świeżości i wyjątkowego smaku.

Możesz nam zaufać.

Jakość to nasz priorytet. Od 14 lat niezmiennie pracujemy na to, by uprawiane przez nas warzywa i owoce spełniały najwyższe standardy. Dowodem zaufania są certyfikaty BIO, którymi objęto już ponad 80 pozycji z naszego asortymentu. Nie spoczywamy na laurach, stale dążymy do zwiększenia tej liczby. Nasze warzywa i owoce znamy od podszewki. W przeciwieństwie do wielu gospodarstw nie korzystamy z gotowych sadzonek. Zamiast tego sprowadzamy ekologiczne, certyfikowane (BIO, a często nawet DEMETER) nasiona z Niemiec i Austrii, z których następnie przygotowujemy sadzonki. Na ich bazie powstają nasze uprawy. Dzięki temu mamy gwarancję, że nasz produkt jest w 100% ekologiczny, a nasz klient będzie zawsze zadowolony. Dbamy o to, by produkty zawsze były świeże – dlatego nie kupisz ich od żadnych pośredników, a jedynie w naszym sklepie stacjonarnym w Katowicach lub online, poprzez serwis ekolud.pl. Smak naszych pomidorów doceniły najlepsze śląskie pizzerie: La Fontana w Tychach oraz Vera Napoli w Katowicach.

Nasze produkty – Twoja satysfakcja

Twoje zadowolenie to dla nas największa nagroda, dlatego gwarantujemy Ci najlepszy smak oraz najwyższą jakość naszych przetworów, warzyw i owoców.