Menu
RYŻ DO SUSHI SELENIO KRÓTKOZIARNISTY BIO 500 g - ARCHE
Kod:
4020943131445
Producent:
ARCHE
Ocena:
0
0
Dostępność:
3
Wysyłka w:
48 godzin
Opis
Organiczny ryż do sushi marki Arche nie pochodzi z Japonii, ale z Włoch. Uprawiany tam organiczny ryż okrągłoziarnisty Selenio jest nadal idealny do nigiri i maki sushi. Okrągłe, drobne ziarna ryżu dobrze się trzymają i pęcznieją po ugotowaniu. Przy dalszym przygotowaniu ryż staje się bardziej lepki niż zwykły ryż i dlatego idealnie nadaje się do dalszego przetwarzania. Nie tylko jako sushi, ale także jako dodatek do curry i dań z woka.
Przygotowanie jako ryż do sushi (daje ok. 350 g gotowego ryżu):
- Dokładnie umyć 1 szklankę (= 150 g) ryżu do sushi. W tym celu włożyć ryż do rondla, zalać go zimną wodą i umyć. Przecedzić przez sito. Powtarzać ten proces, aż woda będzie czysta.
- Do umytego ryżu wlać 1¾-krotną ilość wody i doprowadzić do wrzenia.
- Zmniejszyć ogień i gotować delikatnie przez ok. 10 minut.
- Następnie zdjąć z ognia i pozostawić przez 10 minut, aż napęcznieje.
- Doprawić ryż 2½ łyżkami octu ryżowego, 1½ łyżki cukru i 1 łyżeczką soli.
- Ryż można wykorzystać do hoso-maki, futo-maki, nigiri, ternaki lub wielu innych.
Składniki
ryż[1]
- Z rolnictwa ekologicznego
| Wartość odżywcza | na 100 g |
|---|---|
| Zawartość energetyczna / spalania | 1482 / 354 kj / kcal |
| tłuszcz | <0,5 g |
| w tym nasycone kwasy tłuszczowe | <0,1 g |
| węglowodany | 80 g |
| w tym cukier | <0,5 g |
| białko | 6,7 g |
| sól | 0,01 g |
Złóż zamówienie w ciągu:
wyślemy: - (- )